Hola Deliciosso, hoy os voy a contar el gran secreto de las Catanias.
Nos enamoramos de ellas nada mas verlas y por eso las incorporamos, para hacer unos detalles preciosos y que podáis sorprender a vuestros invitados.
Las catanias tienen su origen en Vilafranca del Penedés. Fueron creadas por Joan Treus i Ribas nacido en 1877, un hombre de espíritu inquieto, dedicado profesionalmente a la labor de chocolatero.
Creó su obrador por su carácter innovador, pues hacía a menudo pruebas y experimentaba variedades de elaboraciones. De estas pruebas nació la Catania, una almendra marcona caramelizada bañada de una crema de chocolates y cubierta de cacao en polvo.
Primero lo comercializó con otro nombre, pero finalmente le puso Catànies, como el nombre de su abuela, Mercè Urgellés, que era la pubilla de cal Catani.
Cajita Decoración Mujer
¿Y cómo nos enamoramos de las Catanias?, en un viaje las probamos, y sabíamos que teníamos que investigar y saber como estaban hechas.
Para mi gusto es una mezcla de sabores sutil, dulce, vamos extraordinaria, que gusta a chocolateros por su mezcla de chocolates, pero no se pasa de dulce, por el toque de la almendra.
Cuando decidimos hacerlas e incorporarlas a los detalles para eventos, sabíamos que quien las eligiera iba a quedar genial.
No dudéis si tenéis un evento para quedar muy muy bien con vuestros invitados, ya que el chocolate gusta a todos, no conozco a nadie que no le guste. Decorada a tu gusto y personalizada tanto para mujer como para hombre, incluso para niño, es la delicia de todos. Eso sí, mejor para eventos de invierno, pues ya sabéis que el chocolate no soporta muy bien los calores del verano. Pero la primavera, el otoño, el invierno, son perfectos para disfrutar de este magnífico regalo.
Mil besos a todos y hasta la próxima.
Trinidad Martí.
