¿Quieres celebrar tu boda en la playa?

¿Cómo vas a empezar los preparativos?

Te ayudo con consejos e ideas para casarte frente al mar.

Bodas en la playa

Cómo planear tu “deliciossa” boda en la playa. Antes de nada… Todos tenemos una playa favorita en mente pero mi primer consejo es que te informes sobre la posibilidad de realizar el enlace en la playa, seguridad, normativa… Puedes acudir para ello al ayuntamiento del municipio en donde se encuentre y consultar sobre trámites y posibles permisos para casarte en la playa. Hazlo con bastante antelación ya que a veces estos permisos conllevan algo de tiempo.

Si no fuera posible siempre puedes hacerlo sobre un barco o en un restaurante cercano y contar con la playa para el reportaje de bodas, incluso para la post boda. Si no contáis con tiempo os recomiendo contratar una wedding planner ya que para este tipo de bodas delegar toda la organización y responsabilidad en un profesional que sabe lo que hace es más que ideal.

También es ideal que no sea una playa muy transitada y si esto es así, aseguraros de que ese día no vaya a estar masificada. Esto podría ser un problema. También debéis tener en cuenta que el número de invitados no debe ser muy elevado.

Una vez contamos con la seguridad de poder realizar la ceremonia en la playa, lo siguiente será elegir la vestimenta para la boda. Para la novia es recomendable usar un vestido ligero y fresco. ¿Qué tal un vestido ibicenco? Un vestido estilo hippie con un toque glamuroso será ideal para moverte sobre la arena.
En cuanto al zapato, unas espardeñas podrían ser las perfectas aliadas para caminar sobre la playa pero me súper encanta cuando veo a una novia caminar por la arena descalza hasta el altar.

Sobre el peinado… tienes varias opciones: un recogido muy muy peinado evitará que el viento te despeine en exceso pero si llevas el pelo suelto el look será totalmente surfero.

El novio puede ir también en un estilo desenfadado y cómodo aunque queda muy chic ver a un novio con pajarita en la playa.

En la decoración del evento. ¿Quién no ha soñado con una ambientación marinera? Telas vaporosas, conchas multicolor, redes, motivos náuticos, farolillos…

Jugar con los tonos azules y los blancos y crudos… Utilizar una paleta de color creativa que realce el momento. Todo en su justa medida puede convertir tu boda en un evento inolvidable. Para el banquete de boda os recomiendo realizarlo en un establecimiento en lugar de en la propia playa o en una carpa. Una vez hayáis vivido el romántico momento del enlace contar con todas las comodidades de un restaurante o finca os proporcionará seguridad y control sobre el evento. Allí podréis continuar con esa ambientación marinera tanto en la decoración de las mesas como en la del evento en general. Muchos restaurantes cercanos a playas suelen organizar bodas al lado del mar por lo que sería interesante previamente a la organización de todo visitar los restaurantes y consultar.

En cuanto a los detalles. Os recomendamos que los regalos para los invitados sean también evocadores del mar. En Deliciosso contamos con telas, mapas, cuerdas, anclas… todo para dar ese toque marinero a vuestros detalles inolvidables. Puede ser decorado en cuadritos vichy azules, a lunares azules y blancos o con anclas y cuerdecita…

Hagas lo que hagas, disfruta con los planes de boda tanto como con el día de la boda. Todo pasa volando y son momentos tan dulces que los conservarás en tu vida para siempre.

L O V E   B E A C H

Puedes consultar nuestro último artículo, te será de interés.:

https://deliciosso.es/bodas-junio-julio-dia-noche/

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Hoy vengo a ayudaros con una de las dudas más grandes que surgen cuando decidís celebrar una boda en junio o julio… ¿Es mejor celebrar la ceremonia por la mañana o por la tarde?

Últimamente, las bodas por la mañana están más de moda, te permiten comenzar la celebración desde temprano y alargarla durante todo el día. Por la tarde es una transición más natural del banquete a la fiesta y la temperatura también acompaña a que sea un evento más fresco y cómodo. 

Boda por la mañana

Las bodas de mañana son lo más indicado para eventos más relajados e informales. Permiten, también, organizar cócteles y un buffet, para salir de los menús tradicionales.

Además, son estupendas para esas fiestas que se alargan más, ya que nuestros invitados lo están dando todo en la pista de baile. Además podemos llegar a acuerdos con los restaurantes para preparar un creativo y deliciosso resopón por si se alarga la fiesta y así que todos nuestros invitados recuerden ese día vivido intensamente desde la mañana hasta la noche. 

Eso sí, es una opción que eleva el precio de los banquetes y hay que tener cuidado para ajustaros al presupuesto que habéis decidido . Además, una boda por la mañana implica tanto a los novios, como familiares y amigos a madrugar para prepararse.

Boda por la noche

Las bodas por la tarde dan más tiempo durante el día para aclarar y preparar los últimos detalles, podemos actuar con calma ante cualquier imprevisto que surja. Una de las cosas más bonitas de las bodas nocturnas es que permiten contar con las horas perfectas para realizar las fotos entre la ceremonia y la recepción. Hay que tener en cuenta que si tenemos familiares lejanos o alguno de nuestros invitados es extranjero, una boda nocturna nos obligará a plantear hoteles o casas donde se puedan alojar los invitados que lo necesiten.

Una vez dados los pros y contras de una boda por la mañana o por la noche, os comento además unas cuantas ideas de dónde celebrar la boda según si es por la tarde o por el día.

Por ejemplo, una boda de día es ante todo estupenda para ceremonias y recepciones al aire libre, con mayor flexibilidad para que todos los invitados puedan asistir. Son estupendas   para aprovechar la luz natural del sol, en sitios como playas o fincas. ¡Importante!, cuidado con los outfits que elijamos, porque la ceremonia puede pasar de un evento ameno y bonito, a un proceso largo y pesado, si no elegimos la ropa adecuada, además que recomendamos encarecidamente que dispongais de abanicos y una buena carpa, para que los invitados puedan disfrutar de la ceremonia tranquilos y cómodos. 

Pero bueno, todos los preparativos valdrán la pena cuando estéis en la ceremonia, disfrutando vuestro día, mientras os acompaña el sonido del mar y de las olas rompiendo en la orilla, un momento realmente mágico y bonito para vivir junto a todos vuestros seres queridos.

En cambio, una boda por la tarde nos permite ser más flexible con el clima, por lo que la opción de una playa o una finca al exterior también es muy viable, eso sí, en una boda en la playa, por la tarde/noche, tenemos que tener muy en cuenta el factor iluminación, ya que normalmente en las playas no suele haber casi o nada de iluminación nocturna.

Aunque, para ser sincera, me encanta la opción de una finca en la noche y todo lo que lo engloba, me refiero a las luces iluminando la naturaleza, esos cocktails con todos los invitados mientras nos acompañan la luz de la luna y de las estrellas… Todo por la noche se vuelve mágico.

Espero que os haya ayudado a aclarar alguna de vuestras dudas para ese maravilloso día y recordad, sea por el día o por la noche, lo más importante es estar rodeados de todos vuestros seres queridos, con eso, estoy segura de que todo saldrá bien.

Recordad tomar deliciossas decisiones sobre vuestra boda siempre.

Como ya sabéis, una boda conlleva mucho trabajo. Para ese día tan especial cada detalle debe estar cuidado al máximo. Y uno de estos detalles que más cuesta decidir es la música. Ésta estará presente en todos los escenarios de la ceremonia: cuando la novia se dirija al altar; cuando los novios salgan ya convertidos en marido y mujer; también en el momento en el que la pareja llega al convite y, más adelante, en el baile nupcial y su posterior fiesta. Para ello, habrá que contar con una amplia variedad de música y de gustos musicales.

¿Qué os parece si empezamos comentando algunas ideas de música para la ceremonia?

Como primera recomendación hablaremos de la banda sonora de la serie de Netflix “Los Bridgerton”, una serie llena de amor que cuenta las idas y venidas amorosas de Daphne Bridgerton y el duque de Hastings. Emocionantes escenas que se acompañan en muchos casos de una banda sonora brillante, en la que no faltan versiones instrumentales “clásicas”.

Estas son 10 propuestas que os encantarán.

1. Vitamin String Quartet – In My Blood

2. Kris Bowers & HIllary Smith – Strange

3. Kris Bowers – Love Is A Choice

4. Kris Bowers – When You Are Alone

5. Kris Bowers – Simon And Lady Danbury

6. Kris Bowers – Come With Me

7. Jacques Offenbach – Belle nuit, ô nuit d’amour

8. Kris Bowers – We Could Form An Attachment

9. Johann Sebastian Bach – Italian Concerto, BWV 971: I. Allegro

10. Mozart – Sechs Ländlerische Tänze, K. 606: No. 6

Después de la ceremonia, ¿qué os parece si comentamos algunas de nuestras ideas para el cóctel? 

Nuestro consejo es utilizar una música suave de fondo, mientras los invitados hablan entre sí y disfrutan de los aperitivos, algunas de nuestras recomendaciones con ritmos elegantes son el jazz, swing y chill out.

Estas son nuestras 10 recomendaciones, más animadas y divertidas:

1- Start Something New – Timeless Memories

2- Jazz Nova Cafe – Bossa Nova Instrumental

3- Bossa Playlist Jazz – Bossa Nova Instrumental

4- Flawless Background Music for Glamorous Night Clubs – Classic Chillout Jazz BGM

5- Smooth Jazz Ballad Soundtrack for Dinner Parties – Dream Like Background for Meals

6- Jazz Classic Cafe – Classic Jazz Romantic Moments

7- Instrumental Music for Superior Wine Bars – Lounge Bossa Nova

8- Bossa Nova – Jazz Saxofón

9- Jazz Relaxing Cafe – Relaxing Jazz Music Instrumental

10- Background for Cool Offices – Morning Jazz

Una vez tenemos cubierto la ceremonia y el cóctel, tendremos que elegir una canción para el baile nupcial, la principal recomendación es que elijáis una composición que represente vuestra especial y particular relación o una melodía que haya marcado en algún momento a vuestra pareja. Una canción especial para ambos o que os encante a los dos. Por lo tanto en esta categoría más que dar una recomendación, nos encantaría que nos dijerais…

¿Cuál es esa canción especial para vosotros?

Por último, vamos con nuestras recomendaciones de canciones para la pista de baile.

Melodías lentas, hits latinos para mover el esqueleto en la pista de baile, títulos para dedicar a la pareja…

Las opciones son de lo más variadas y, además, tanto en español como en inglés. Y es que en lo que llevamos del siglo XXI, los artistas siguen componiendo letras con un halo muy romántico que tanto os servirán para entrar en la ceremonia como para el baile de recién casados/as o, simplemente, para bailar hasta que el cuerpo aguante.

Os dejamos las listas más escuchadas y famosas, para que podáis escucharlas y escoger vuestras canciones favoritas.

Aquí nuestra recomendación es que unáis todos los géneros que os gusten, con las canciones más escuchadas (top 50 España) y sobretodo, que habléis con el Dj que vayáis a contratar para explicarle vuestros gustos y que os haga al menos dos listas de preselección para que podáis elegir y las escuchéis tranquilamente los dos.

Y vosotros, novios Deliciossos… ¿Tenéis claro qué canciones vais a incluir en vuestra boda?

Los votos de matrimonio son las promesas de compromiso, respeto y amor hacia el otro. La lectura de los votos es uno de los momentos más emotivos y especiales de toda la ceremonia. 

Si vosotros queréis incluirlos en vuestra boda pero no sabéis muy bien por donde empezar, que contar o qué decir. No os preocupéis, os dejo algunas ideas para que os resulte mucho más sencillo redactarlos y plasmar en ellos vuestros sentimientos.

¿Cómo hacer los votos matrimoniales?

Lo primero que tenéis que decidir es si lo haréis de manera conjunta o por separado. Las dos opciones tienen sus pros y sus contras. 

Si lo hacéis juntos, las ideas de uno complementarán las del otro.

Si lo hacéis de forma individual y lo leéis el día de la boda será una verdadera sorpresa, además de un momento súper íntimo para vosotros, ya que estaréis abriendo vuestro corazón.

Sea cual sea vuestra elección, os recomiendo que antes de empezar a escribirlos habléis sobre ello, y os preguntéis qué significa para vosotros ese momento, ese paso tan importante que vais a dar y que cambiará vuestras vidas. Esto os ayudará a centraros en lo que queréis expresarle a vuestra pareja. 

¿Qué decir en los votos matrimoniales?

Lo más importante de los votos matrimoniales es que debéis reflejar en las palabras lo que sentís en vuestro corazón. Por eso, es muy importante que tengáis claro cuál será el tono que queréis darle. Por ejemplo, si vuestra pareja es una persona abierta, divertida, que siempre está de humor, no sería lógico que sus votos fueran demasiado serios ya que no reflejarán lo qué es o lo que siente. 

Es primordial que los votos expresen amor, respeto y compromiso de uno hacia el otro.

Mi consejo, deja volar tu mente, transpórtate a momentos felices y únicos vividos con tu pareja y sobre eso piensa qué es para tí, cómo sería tu vida sin ella, que quieres compartir, vivir y disfrutar junto a ella, y las palabras saldrán solas.

Puedes inspirarte en alguna canción especial para los dos, una película, una escapada romántica. 

¿Hago un guión para mis votos? 

En mi opinión si. Es fundamental que haya una introducción, desarrollo y conclusión. Como si estuvieras contando una historia sin dejar ninguna parte olvidada. Tomaos tiempo a solas para pensarlos. Una buena opción es apuntar las ideas o mensajes que queréis transmitir a través de los votos, así será más sencillo expresarnos y comunicarnos a vuestra pareja.

La lectura 

No deben durar demasiado, como máximo 2 minutos, ya que sino se puede transformar en un discurso de un rey. Es tiempo suficiente para emocionar, sacar una sonrisa e incluso disgustar a vuestra pareja si has contado algo íntimo que no quisiera compartir. Será un momento tan íntimo y especial, que incluso,  creeréis que estáis solos en la ceremonia.

Es importante practicar la lectura e incluso memorizar algunas frases, ya que ese día es probable que estéis muy nerviosos. Ensayad en voz alta, esto os dará seguridad para los que sois un poco tímidos. Podéis decirle a algún amigo/a que os escuche y os pueda dar su opinión para mejorarlos o darós el O.K. porque son absolutamente perfectos.

¿Cuánto tiempo antes de la boda debo escribirlos?

Yo te recomiendo que empecéis un mes antes de la ceremonia, a ordenar ideas, a pensar que queréis decir, así os será mucho más fácil redactarlos. Trabajarlos para que sean originales, especiales, únicos como la persona a la cual se los leeréis. 

Para acabar y si aún no tenéis mucha idea de por dónde empezar, os dejo algunos ejemplos que creo os podrán servir.

Votos divertidos.

Prometo no hacerte spoiler del final de las pelis, aunque tenga unas ganas locas. 

Te querré aunque vayas despeinada, con ojeras y el pijama no te favorezca demasiado.

Votos románticos

Eres mi mejor amigo, mi amor, mi vida. Prometo estar siempre a tu lado. He encontrado a mi alma gemela. 

Me comprometo a hacerte feliz cada día de nuestras vidas juntos.

Podéis utilizar frases de personajes famosos: 

He cruzado océanos de tiempo para encontrarte- Bram Stoker.

Si no te hubiera conocido, habría soñado hacerte una realidad-Sebastián Chantoix.

Sí sé lo que es el amor, es gracias a tí- Herman Hesse.

Espero que os hayan ayudado mis ideas para que podáis redactar vuestros votos, y que estos sean tan especiales como el día de vuestra ceremonia. 

Viva el amor.

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Imágenes: Banco de imagen Pexels.

Imagen: Estudio Amarillo.

Supongo que much@s de vosotr@s no habéis escuchado este tipo de boda nunca, pero lo cierto es que este 2021 es el año perfecto para celebrarla. 

Os explico qué es una Boda Elopement. Se conoce comúnmente como escapar con tu pareja para casarse. Puede ser a un lugar idílico o a un enclave muy especial para los dos, donde podréis contraer matrimonio en la más absoluta intimidad, o con un pequeño número de testigos de lo más exclusivo. 

Los famosos han tenido en ocasiones que recurrir a este tipo de ceremonias para escapar de los flashes de los paparazzi. Pero para los mortales esta decisión sería hacer realidad lo que muchas veces hemos soñado o visto en las películas, una boda para dos. 

Con esta pandemia es imposible hacer bodas multitudinarias, por lo que este tipo de boda está cogiendo fuerza entre las parejas. Como no podemos invitar a todos nuestros amigos, ¿por qué no hacer una boda que será inolvidable en todos los sentidos? 

Pero como todas las bodas y eventos que se precie tiene sus pros y sus contras. 

Pros de una boda elopement.

Intimidad: Estaréis relajados ya que solo seréis tú y tu pareja, la wedding planner, los testigos, el fotógrafo y el videografo, nada de invitados agolpados para veros.

Cero estrés: Ya que no tendrás que hacer los mismos preparativos que en una boda tradicional, podréis centraros en lo que realmente os importa. Vuestra unión. 

Presupuesto: Podréis destinar todo vuestro presupuesto a ese viaje soñado con ceremonia incluida,en el cual haréis realidad vuestros sueños como pareja. 

Contras de una boda elopement.

Invitados: No compartiréis con ellos el día de vuestra boda. Pero pensad que gracias a las nuevas tecnologías podréis retransmitir en directo la ceremonia y será como si estuvieran con vosotros. 

Regalos: No recibes regalos ni dinero en tu cuenta corriente, pero si para vosotros eso no tiene importancia no será un problema.

Fiesta: No tendréis una fiesta multitudinaria con todos vuestros amigos, pero los verdaderos amigos os lo perdonarán todo, incluso no poder asistir a vuestro enlace. 

La importancia de contratar una wedding planner.

Aunque resulte más sencillo organizar una boda elopement que una boda tradicional, es fundamental contar con la ayuda de una o varias personas que se encarguen de la ceremonia. La figura de la wedding planner es imprescindible para que todo esté bajo control.

Yesica Lado es especialista en este tipo de ceremonias, por lo que te recomiendo que visites su web y las múltiples posibilidades que existen para que tengáis una boda de ensueño a medida, sin que se os olvide ningún detalle.

Y hablando de detalles, para que vuestros invitados no están tristes por no acudir a vuestra boda, podéis mandarles detallitos dulces y deliciossos.

  Podrás casarte donde siempre has soñado: Santorini, Escocia, Nueva York, Bali, Costa Rica, lo principal es saber qué quieres y cómo quieres que sea tu boda, así será más fácil elegir el lugar donde celebrarla. 

¿Os apuntáis a esta nueva tendencia?

Y hasta aquí el post de la semana. 

Nos vemos

Trini

¿a vosotr@s también os pasa?.

Si la respuesta es sí, este post seguro que os va a resultar muy interesante. 

He seleccionado dos casas rurales en diferentes lugares y pienso que os van a gustar tanto como a mí. 

Primero y por cercanía me gustaría hablaros de Casa Rosalía, en Ibi, mi pueblo, una casa con muchísimo encanto. Situada en el casco antiguo de la ciudad y con una historia que se remonta al 1900. Lo que hace diferente a Casa Rosalía de las demás es su entorno. Cerca de las montañas y a tan sólo 40 Km de las playas. En el pueblo de Ibi podréis hacer un poco de turismo cultural y visitar el Museo del Juguete, el de la Biodiversidad y si os gustan los videojuegos, también tenemos el Museo del Videojuego Arcade. 

Pero como estamos hablando de turismo en la naturaleza, en Casa Rosalía, también podréis encontrar actividades para realizar al aire libre.

Si sois aficionados a la bicicleta podréis realizar rutas por la montaña, ya que existen varias de diferentes dificultades que os harán disfrutar de un paisaje único e idílico. 

Si vuestro objetivo es pasear, podéis optar por los paseos a caballo que son de lo más romántico al atardecer, y disfrutar de las montañas cercanas y sus vistas. 

Además, podréis probar las ricas mermeladas gourmet, chocolates delicatessen y las mieles naturales de Deliciosso.

Si en cambio, vosotros sois más de aventuras y os gustan las actividades deportivas en un entorno natural, vuestra mejor opción es Aventureros por Naturaleza. Son de Llerena, Badajoz, y se dedican desde hace 10 años al turismo activo, con actividades en plena naturaleza. 

Este año pasado, durante el confinamiento, no han parado y han puesto a punto su Casa Rural La Veguilla, para que, además de poder disfrutar de sus actividades, puedas hacerlo también del entorno natural donde se realizan.

Una casita de lo más acogedora y ubicada entre los municipios de Reina, Valverde de LLerena y Fuente del arco, en la dehesa, en la Vía verde de Jayona, un entorno natural que enamora. 

Lo que más me gusta de esta casa rural es que es autosuficiente, ya que se abastece de energías renovables no contaminantes. 

Aventureros por Naturaleza, te ofrece actividades deportivas, como barranquismo o espeleología para los que prefieren aventuras fuertes en la naturaleza. 

Podrás realizar una ruta de aventura, ascendiendo al punto más alto del monumento natural del Cerro del Hierro y después descender en rappel pudiendo así descubrir preciosos paisajes.  

Si lo que os gusta es descubrir el interior de la tierra, Aventureros por Naturaleza os propone dos descensos en la sierra de San Miguel, en Llerena, Badajoz.

Explorar las minas de las 4 bocas, descendiendo hasta su interior, visitando las galerías de esta mina que funcionaba los años 20. Una experiencia inolvidable. 

Pero si lo que más os atrae es el agua, las rutas en piragua serán una aventura súper emocionante para compartir en pareja. 

Os dejo un enlace para que veáis un resumen de todas sus actividades: https://fb.watch/3iqrkvyJR7/

Y hasta aquí mis recomendaciones.

Respirar aire puro, practicar deportes o disfrutar del entorno natural que nos rodea es una bocanada de aire fresco increíble. 

Por cierto, que no os lo he comentado, este tipo de escapadas las podéis hacer en plan íntimo o con vuestros amigos, siguiendo todos las normas de seguridad y protocolo Covid. 

Podría ser una despedida de solter@ de lo más divertida. ¿no creéis?

Y hasta aquí el post de la semana. 

Nos vemos

Trini

¡Hola! Ya estoy de nuevo otra vez por aquí para contaros novedades en Deliciosso.

Durante el 2020 han pasado muchísimas cosas, y los eventos se han visto afectados por toda la situación vivida. Yo, durante ese tiempo, he estado pensando cómo podría ayudaros a los que estáis preparando eventos importantes para este 2021 o habéis pospuesto vuestro evento para este año, como poder facilitaros ayuda a la hora de la elección de vuestros detalles. 

Así que he decidido inaugurar el servicio de asesoramiento gratuito para novias, novios, madres, padres, madrinas, padrinos, invitadas, enamorados… ¿me he dejado a alguien?

Os cuento… Cuando contactáis conmigo, sea por mail o por whatsapp, muchas veces tenéis preguntas como por ejemplo, sobre cómo será el tamaño del tarro de mermelada, si será demasiado grande o demasiado pequeño, porque lo veis en las fotos, pero aún así os surgen dudas. 

Por esta razón, quiero despejar todas vuestras dudas con este nuevo servicio de asesoramiento gratuito, en el cual podréis hablar conmigo y además conocerme y conocer más a fondo mis productos.

Os explico como podéis concertar una cita conmigo.

En la web hemos creado un nuevo espacio (Asesoramiento gratuito).

Cuando clickes en el icono aparecerá el calendario, pincha encima del día en el cual puedas quedar. Os dejo el link. Tienes que rellenar un pequeño formulario con tu nombre, mail y un número de contacto, yo os devolveré el mensaje y os daré opciones de horas para poder quedar. Una vez hemos concertado la cita, el día elegido haremos una video llamada a través de Zoom, en el cual me explicaréis lo que queréis,lo que buscáis y encontraremos los detalles que más se adaptan y os gustan para vuestros eventos.

Creo que conocerme también os ayudará a ver que soy una mujer apasionada por su trabajo, que formar parte de esos momentos especiales para vosotros me hace inmensamente feliz, porque son momentos únicos y, si están acompañados de cosas dulces, serán muchísimo mejores.

Espero conoceros, me encantará poder ayudaros con la elección de los detalles.

Nos vemos pronto, 

Trini.

ENTRANTES

Este año como entrante, me he decidido por el cremoso de queso de cabra y berenjena, es un plato sencillo y su resultado en boca es brutal.

Sus ingredientes:

• 1 berenjena grande
• 1 diente de ajo
• Orégano
• Pimienta negra
• Aceite de oliva
• Sal
• 250 gramos de queso mascarpone
• 150 gramos de rulo de cabra
• Pimienta negra
• Tapenade (paté de aceitunas negras)
• Mermelada de pimientos
• Almendra picada
• Cebollino

Preparación: 

Primero para cocinar la berenjena de una manera rápida, puedes hacerla en el microondas, la partes por la mitad, haces un par de cortes, añades un poco de sal y aceite de oliva, y en diez minutos la tienes lista; yo prefiero hacerla en el horno, tardas un poquito más, pero queda mucho más sabrosa.

El tapenade o paté de aceitunas, es fácil de hacer (te dejo la receta), sino, puedes comprarlo ya hecho. 

Ahora pongo la berenjena, un diente de ajo pelado, orégano, sal y un chorrito de aceite de oliva en un vaso de batidora y lo trituro todo hasta tener una crema fina y homogénea. 

Por otro lado, para hacer el cremoso de queso de cabra mezclar en un recipiente, los 250 gr de queso mascarpone, 150 gr de rulo de cabra, pimienta negra y una pizca de sal, lo bato todo bien hasta obtener una crema espumosa. Para finalizar, tuesto las almendras en una sartén sin engrasar, así consigo que se queden más crujientes. 

Presentación del plato: 

En un vaso de cristal, son perfectos los old fashioned o vaso corto, pongo una cucharada de mermelada de pimientos como base, sobre él, el cremoso de queso de cabra, puedes poner la cantidad que desees, es al gusto de cada uno. Sobre el cremoso, una fina capa de tapenade, que le da un sabor intenso. Ahora es el turno de la berenjena asada y para culminar el entrante pongo las almendras tostadas. Antes de servirlo en la mesa, yo le doy mi toque y lo decoro con cebollino y unas gotas de aceite de oliva. 

Tus invitados quedarán fascinados con este entrante tan sencillo de preparar pero que es un manjar para el paladar. 

PLATO PRINCIPAL

Ahora voy con el plato principal, una receta que cada año hacemos en casa: Costillar a la miel de azahar y mermelada de naranja.

Ingredientes:

• 1 costillar de cerdo
• 2 naranjas
• Aceite de oliva virgen extra
• 2 cucharadas de miel de azahar
• 5 pimientas
• 2 cucharadas de mermelada de naranja
• Sal
• 1/2 copita de vino blanco, tomillo limonero fresco (Opcional)

Elaboración: 

Cortamos el costillar en porciones de 3 costillas, para que se cueza mucho mejor. Ponemos a cocer las costillas cubiertas con agua y el zumo de una de las naranjas, durante 20 minutos o hasta que veáis que están cocidas. Sacamos las costillas y las escurrimos. 

Por otro lado, exprimimos la otra naranja que nos queda y la ponemos en un bol. Le añadimos la miel de azahar y lo removemos bien hasta que se diluya. Añadimos mermelada de naranja y removemos de nuevo. Agregamos las 5 pimientas molidas. Aquí si lo deseas puedes añadir la ½ copita de vino blanco y un poco de tomillo limonero fresco picado.

Ahora procedemos a salar ligeramente las piezas del costillar y las ponemos en una fuente de horno. Lo rociamos con parte del preparado de miel y naranja y precalentamos el horno a 200º C. 

Metemos la fuente en el horno y dejamos que se hornee durante unos 40 minutos, dándole la vuelta cada 10 minutos y rociando de nuevo con el preparado de naranja y miel.

El costillar se va dorando poco a poco y la salsa se espesará. Cuando esté listo, apagamos, pero lo dejamos dentro del horno para reservarlo al calor. 

Consejos para servir el costillar: 

Uno o dos costillares por persona. 

Con los jugos de la fuente que ha soltado el costillar, los servimos en una salsera aparte o en mini boles individuales, mucho más recomendable para esta ocasión. 

Para acompañarlo, podemos poner patatas asadas con aceite, sal y tomillo, o una parrillada de verduras. 

POSTRE

Como postre haré Cheesecake cookies. Este postre debes prepararlo el día antes de Nochebuena, para que estén en su punto, ya que se sirven fríos.

Para hacer las cookies necesitarás: 

Ingredientes: 

• 400 g de harina
• 125 g azúcar
• 200 g mantequilla
• 1 huevo
• pizca de sal
• 100 g de nata montada
• 200 g de crema de queso atemperada
• 100 g de leche condensada 
• 2 cucharadas pequeñas de zumo de limón
• mermelada artesanal Deliciosso

Preparación

Primero mezcla y amasa en un bol: la harina, el azúcar, la mantequilla y el huevo hasta formar una masa uniforme. Después dividirla en dos y estírala sobre papel de horno, la dejáis reposar hasta que coja cuerpo. 

Utiliza un molde para muffins, engrásalo y rellénalos con la masa, cubriendo los laterales y armando una especie de canasta. 

Precalienta el horno hasta los 180ºC. Mete la bandeja con las galletas y hornea durante 12 minutos hasta que se doren. Sácalas del horno y déjalas enfriar. Mientras mezcla la leche condensada, la nata y la crema de queso hasta que liguen y añade unas gotas de limón.

Ahora rellena las galletas con una cucharada de mermelada y otra con la mezcla de crema de queso por encima, aplana la superficie y decóralas a tu gusto con tinta comestible. 

Para finalizar, déjalas en el frigo durante 1 día entero, estarán perfectas para el día de Nochebuena.

Y hasta aquí mi menú navideño, espero os gusten mis recetas navideñas con mermelada y miel. Comenta el post y cuéntame si tú también utilizas miel, mermeladas o chocolate para hacer vuestras recetas en estas fechas.

Os deseo unas muy felices fiestas en familia, disfrutando de esos momentos tan mágicos.

Nos leemos en el próximo post.

Muchos besos

Trini

Muchos novios esperan a estas fechas para comprometerse en matrimonio, pero.. y si vamos un paso más allá y convertimos las fechas navideñas en inolvidables para nosotros y nuestros invitados, porque casarse en Navidad aunque no lo parezca, está lleno de ventajas. 

La primera ventaja es que no son fechas demandadas por la mayoría de parejas de novios, por lo que podrás elegir sin problema qué día quieres celebrar tu boda. Te recomiendo que descartes Nochebuena, Navidad, Nochevieja, Año Nuevo y día del Roscón y día de Reyes, son fechas de reuniones familiares, y no es día para bodas, pero tienes todo el mes de Diciembre para elegir. 

Celebrar tu boda en épocas navideñas es perfecto, porque será una boda muy diferente a las demás. Tendrás muchas más posibilidades de personalización y decoración para los detalles de boda, las invitaciones, la música, la comida para los invitados, será una boda que no podrán olvidar. 

Invitaciones de boda y detalles navideños para casarse en Navidad

Un toque navideño en las invitaciones, hará que tus invitados sepan lo especial que será vuestra boda, porque para casi todas las personas, la Navidad es la mejor época del año. 

Con la decoración del banquete sucede lo mismo, puedes adornar el salón con un gran árbol de Navidad, en el cual tus invitados podrán hacerse una fotos increíbles, y tú podrás colocar los detalles de boda bajo él, cual regalos de Navidad. 

En estas fechas navideñas, los salones de boda suelen tener poca ocupación por lo que seguramente tendrás algunas ventajas económicas, quizás algún descuento.

Los detalles de bodas, podrás personalizarlos con motivos navideños, al igual que los centros de mesa con telas navideñas, bolas de navidad, piñas, espumillón, un sinfín de posibilidades que harán que sean doblemente especiales. 

 Menús y postres selectos

Al igual sucede con el menú de vuestra boda. No será típico, podréis innovar y servir aperitivos, y comida con un toque navideño. 

Para el cóctel de bienvenida, en lugar de food trucks sencillas, podéis convertirlas en puestos de un mercadillo navideño, y servir aperitivos y bebidas que se consumen en esas fechas, como por ejemplo chips crujientes de frutas y verduras , bombones crocantes de foie y almendras, mini buñuelos de queso gruyer.

Para la comida podréis elegir mariscos, carnes y pescados pero cocinados con recetas navideñas, así todo será muchísimo más especial. Al igual sucede con la tarta y los postres que sirváis, inspirados en el ambiente navideño. Una tarta de bodas original y única.

Más ideas originales para vuestra boda en Navidad

En lugar de tener un libro de firmas donde los invitados os dejen sus mensajes, podrían escribirlo en unas bolas de Navidad, las guardarás y decorarás tu casa cada año, será un recuerdo doblemente especial. 

Para los niños, puedes hacer un buzón para que dejen sus cartas a Papá Noel o los Reyes, será un detalle difícil de olvidar para ellos, ya que en vuestra boda dejaron su carta. 

Una luna de miel especial

Tu viaje de novios será único, si decides viajar en Navidad a Laponia para visitar a Papá Noel o pasar la Nochevieja con tu pareja despidiendo el año por ejemplo, en Times Square, en Río de Janeiro, (será una Nochevieja veraniega) o en Australia, dando la bienvenida al nuevo año lleno de luces y colores. 

Si no, puedes retrasar tu luna de miel hasta el mes de Enero, que será mucho más económica, ya que es temporada baja, y alargar así tu luna de miel un poco más de tiempo.

Y hasta aquí el post de la semana, ¿Qué te parece casarse en Navidad?, es una posibilidad que quizás no habíais valorado y que puede ser una gran idea. 

Nos leemos en el próximo post, 

Trini.

Imágenes: Freepik y Estudio Amarillo

La música nos acompaña en momentos de nuestra vida, los más felices, los más tristes y la música tendrá un papel fundamental en vuestra boda. Dará el toque increíble a un día fabuloso e inmensamente feliz en vuestras vidas. 

Así que me he puesto manos a la obra para dejaros algunas ideas de canciones que pueden acompañaros en ese día tan importante para vosotros, el de vuestra boda.

Cada uno tenemos gustos musicales diferentes, pero existen canciones que a la mayoría nos gustan e identificamos con momentos de nuestras vidas. 

Mi primer consejo es que pongáis en común el tipo de música que queréis que suene en el día de vuestra boda.

Puede ser música clásica y convencional, que ya habéis escuchado en otras celebraciones o quizás ser diferentes y únicos y que cada una de las canciones elegidas os rememoren momentos en común o canciones favoritas vuestras. Esto para mí es lo ideal, porque la música os hará recordar instantes únicos vividos en pareja.

Si optáis por bodas civiles con maestros de ceremonias, podréis dar rienda suelta a vuestros deseos, ya que no existirá ningún impedimento. Si vuestra boda es religiosa, dependerá de la iglesia donde la hagáis, tendréis más libertad o menos.  

Comencemos por el principio, en una ceremonia existen varios momentos importantes en los que la música tiene un papel primordial.

La entrada del novio, entrada de las damas o portadores de anillos acompañando a la novia, discursos de los invitados, intercambio de anillos, ceremonias simbólicas (de la arena, de la luz, cuatro elementos, etc), salida de los novios.

Para la entrada del novio, las más elegidas son las míticas b.s.o. de Gladiator (Now we are free) o la de Braveheart( Freedom), que te llegan al alma. ¡¡Se me ponen los pelos de punta cada vez que las oigo!! 

Para la novia, las damas y los portadores de anillos, os dejo dos elecciones posibles, diferentes totalmente.

Por un lado, el conocido Canon de Pachevel, música clásica para momentos importantes, y por otro Somewhere over the rainbow de Israel “IZ” Kamakawiwoʻole, esta me gusta muchísimo, tiene un poco de todo, sentimiento, alegría y muchísimo amor.

En las bodas civiles, los amigos o familiares normalmente dedican unas palabras a los novios.

Para el momento de su salida al atril es conveniente que suene una música ambiental, para darles paso. Os aconsejo que sea el invitado el que elija la música, quizás quiera que suene su grupo favorito, o le gustaría que sonará aquella canción que escuchabáis juntos en algún pub o discoteca y que cada vez que la escucha le recuerda a tí. 

Si queréis que algún invitado prepare un discurso para vuestra boda, leed nuestro post: 5 claves para un discurso de boda perfecto

Si tu boda es religiosa, siempre dependerá del parroco que te de libertad para elegir, aunque podéis tener suerte y contar con un organo para la ocasión. 

Para el momento del intercambio de anillos, un momento importantísimo en la ceremonia, os recomiendo que suene Aria de la Suite nº 3. de Bach, como música de fondo, se me ponen los pelos de punta.  

Y llegamos a la parte que más me gusta en la cual algunos de vosotros elegís rituales para sellar vuestra unión, tales como el de la arena, la luz, etcétera. 

Para este ritual la música debe ser ambiental y cargada de romanticismo, quizás la banda sonora de una película épica, con violines sonando de fondo. Particularmente, me gusta  For the love of a princess, de la b.s.o de Braveheart, o también la mítica canción de Aerosmith para la peli Armageddon,  I don´t want to miss, es una pasada.

Y hemos llegado al fin de la ceremonia, se me ha pasado volando, cuando ya estáis casados y abandonáis juntos el lugar. Dependiendo del tipo de boda podéis apostar por música clásica y llena de fuerza o por música moderna, divertida, movida y llena de felicidad, os dejo algunas ideas.

Música clásica:

• 1. Aleluya – Händel
• 2. A midsummer night’s dream – Mendelssohnn
• 3. Marcha nupcial – Wagner
• 4. Primavera – Vivaldi
• 5. Ave Maria – Beyoncé
• 6. Hasta mi final – Il Divo

Música original y romántica:

• 1- I Can’t Help Falling in Love – Elvis Presley
• 2-Marry You – Bruno Mars
• 3-Be Happy- Colin pharell
• 4-Viva la vida- Coldplay
• 5-Somebody to love – Queen
• 6-Always- Bon Jovi

¡Ay!, se me olvidaba, el baile nupcial . Si queréis seguir la tradición de las bodas clásicas, podréis bailar el vals nupcial Danubio azul;  pero si queréis darle un toque más moderno, podéis elegir a Adele (Make you feel my love), Pablo Alborán (Solamente tú), Lady Gaga y Bradley Cooper (Shallow) o Camila (Sólo para tí), todo es cuestión de gustos.

¿Y si te dieran una sorpresa en tu boda?

Y hasta aquí el post de la semana, espero haberos podido ayudar para decidir o elegir la música que queréis que suene en vuestra boda.

Nos leemos en el próximo post, 

Trini.